“张姐，你这血脂降得也太彰着了，快说说你暗暗用了啥观念？” 诊室里，大夫看入辖下手里的复查论说，满脸讶异地问谈。

42 岁的张女士是又名职场白领，每天不是对着电脑赶决策，即是在外跑客户，三餐基本靠外卖和快餐应酬。

上个月单元体检，她拿到论说时心里一千里：血脂三项全部超标，大夫专诚吩咐，再不实现，很容易激励冠心病、脑梗等心血管问题。

看着论说上的箭头，张女士下定决心调整生计习尚。念念来想去，她先从饮食起程点，把菜商场里常见的芹菜端上餐桌，每天早餐皆吃一小份。

没意料两个月后复查，血脂数值平直降到接近日常水平，这才有了滥觞大夫追问的一幕。

小小的芹菜真有这样大作用？今天就随着张女士的资历，聊聊芹菜降脂的门谈，以及等闲东谈主控血脂的实用才智。

一、芹菜凭啥帮张女士降血脂？

养分内行揭秘关节

高膳食纤维是中枢上风

芹菜里的膳食纤维，尤其是水溶性纤维含量很高。

《中国食物因素表（第六版）》明确标注，每 100 克芹菜含膳食纤维 1.6 克，这类纤维能在肠谈内减少东谈主体对胆固醇的经受，从而裁汰血液里 “坏胆固醇” 的含量。张女士每天吃芹菜，非常于给肠谈加了通盘 “过滤障蔽”。

专有植物因素转换脂肪代谢

中华养分学杂志发布的《芹菜的养分因素与健康效益》盘考提到，芹菜中含有的芹菜素和植物甾醇，能转换体格的脂肪代谢，匡助裁汰甘油三酯水平，这恰是高血脂东谈主群需要改善的关节地点。

低热量高养分的双重加合手

芹菜热量极低，每 100 克仅含 16 千卡热量，还富含维生素 K、维生素 C 和钾元素，既能补充养分，又不会给体格增多热量背负，这亦然张女士吃芹菜时候，体重悄悄降了 2 斤的原因。

二、坚合手吃芹菜 2 个月，

张女士的体格悄悄变了 3 样

血脂水平彰着回落

复查论说显现，张女士的总胆固醇下落了 0.8mmol/L，甘油三酯下落了 0.5mmol/L，这两名地点的改善，和她每天吃芹菜的习尚平直关联。长久坚合手摄入芹菜，能减少血管内脂肪堆积，裁汰心血管疾病风险。

肠谈畅通了，便秘问题隐匿

芹菜中的膳食纤维能促进肠谈蠕动，张女士之赶赴往因为久坐便秘，当今每天功令排便，通盘东谈主的精神景况皆好了好多，体格里的代谢废料也能实时排出。

饱腹感增强，毋庸刻意节食

芹菜的纤维质量鄙俚，吃后饱腹感很强，张女士已往早餐吃完 1 小时就饿，当今搭配芹菜，到中午皆不以为饿，当然减少了零食和高热量食物的摄入，体重也防守在健康畛域。

三、大夫给张女士的控脂全攻略：

降脂不啻靠芹菜

芹菜的正确服法：每天吃 100-150 克最顺应

张女士的服法是早餐凉拌芹菜，偶尔也会榨汁喝，养分内行残忍，芹菜不错生吃或快炒，幸免万古期炖煮，防守养分因素流失。

搭配平衡饮食，隔离高油高糖食物

大夫提醒张女士，单靠芹菜不够，还要减少油炸食物、肥肉和甜点的摄入，多吃燕麦、苹果、西兰花等相同富含膳食纤维的食物，保证饮食各类化。

每周 150 分钟中等强度清晰不成少

张女士当今每天地班快走 30 分钟，周末去游水，《中国清晰医学杂志》指出，每周不少于 150 分钟的有氧清晰，能灵验晋升革故革新，扶直转换血脂。

依期监测血脂，实时调整决策

大夫分远高血脂东谈主群每 3-6 个月复查一次血脂，字据数值变化调整饮食和清晰筹划，张女士即是靠着依期复查，才看到了我方的勉力效果。

诊室里，张女士笑着告诉大夫：“哪有啥窍门，即是每天多吃点芹菜，再加上好好意思味饭、好好清晰。”

其实控血脂从来不是难事，就像张女士的资历一样，选对食材，坚合手健康的生计习尚，体格就会给出积极的响应。

温馨教唆：本文所载的健康关联信息仅供科普参考足球投注app，不成平直看成任何健康扰乱的依据，在袭取任何防守、治疗或休养的步伐之前，请先与大夫进行调换。